出自:开封大学 商品学

简述茶叶的种类。
影响库存商品质量变化的因素?
商品质量监督根据其主题的不同有（
商品质量认证申请、审批有四个程序（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
HS编码子目号第4位与第5位数字间有一个圆点，其前面的4为数字表示该商品的（ ）。
影响高分子商品老化的因素?
防老化措施?
企业应用条形码技术的优势?
条形码的优点?
国家对商品的质量监督属于（ ）监督。
内容最为完整全面、集中了各项认证体制的优点、被成为典型的质量认证制度的是（ ）。
鲜活食品进行储存时对呼吸作用的控制应遵循（ ）的基本原则。
厂商条码的应用范围?
霉腐微生物生长要求的条件?
防霉腐的方法?
控制和调节仓库温、湿度的主要方法有（ ）、（ ）、（ ）。
仓库中的湿度管理主要是指（ ）、（ ）、（ ）、（ ）的控制和调节。
商品发生溶化是因为它具有（ ）性能。
什么是全面质量管理？全面质量管理有何的特点？
商品编码的原则？
如何理解商品的概念？
什么是商品分类体系？建立商品分类体系的基本方法有哪些？各有什么特点？
常见的商品分类标志有哪些？哪些商品适合于用商品的原料作为分类标志？化学肥料用什么作为分类标志比较合适？
我国商品标准如何分级？各级的适用范围有何不同？
从商品学研究商品使用价值角度出发，理解商品学研究的对象和任务？
现代商品由几部分的构成？以具体商品为例，分析商品的构成，并阐述它们之间的关系？
试述商品质量管理的历史发展经历了哪几个阶段？其演变原因是什么？
举例说明对有形商品和服务性商品质量的基本要求？
依据商品的二重性，分析商品价值、使用价值的含义？
商品编码和商品分类的关系？
流通过程可以采取什么措施实现商品质量的保护与提高？
什么是质量？质量概念的发展？
什么是质量管理？质量管理的活动要素有哪些？
商品分类的基本原则有哪些？
什么是商品质量？商品质量内涵的三个层次是什么？
举例说明影响工业品和农业品商品质量的基本要求？
商品学研究的具体方法有哪些？
商品分类的含义？
商品学研究的中心内容是（ ）和（ ）。
按所检验商品的相对数量不同，检验可分为（ ）、（ ）和（ ）。
根据我国茶叶加工分为初、精致两个阶段的实际情况，将茶叶分为（ ）和（ ）两大部分，其中毛茶分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、和黑茶五大类。
流通过程中影响商品质量的主要因素有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
实物商品的整体一般是由( )、（ ）、（ ）构成的。
商品学在其中发展过程中产生了两个研究方向：（ ）、（ ）。
灭菌乳是指以牛乳（或羊乳）或复原乳为主料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的液态产品，它包括（ ）和（ ）两大类。
商品学常用的研究方法（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
（ ）与茶叶得色、香、味有直接关系，它是决定茶汤滋味和颜色的主要成分，是茶叶质量构成的一个重要因素。
人们对商品质量要求重点关注的是商品的（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等
在表现形式上，商品质量由（ ）、（ ）和（ ）构成。
（ ）是目前被广泛产用的且众所公认最为合理的抽样方法。
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