出自:河南工业职业技术学院客房服务与管理

楼层服务台最突出的优点是（）

A.亲切感
B.有利于客房销售
C.安全
D.方便
一种“雪中送炭”式的个性化服务（）

A.灵活服务
B.癖好服务
C.意外服务
D.心理服务
关于客房装饰艺术设计的说法，不正确的是（ ）。
A.实用功能与审美功能相统一
B.现代生活需求与民族风格和地方特色相结合
C.客房应尽显尊贵和高档
D.体现客房的礼遇规格和等级
客房服务质量最直接、最具体的体现，是客房服务全过程的关键环节是( ).

A.准备过程的质量控制
B.接待过程的质量控制
C.结束过程的质量控制
D.服务过程的质理控制
从对可服务的角度看，客房服务中心最突出的有点是（）

A.利于客房销售
B.安全、方便
C.减少对客人的干扰
D.给客人营造一个自由、宽松的入住环境。
最常见的个性化服务是（）

A.灵活服务
B.癖好服务
C.意外服务
D.心理服务
以下先项中不属于客房部下属机构的是（ ）。
A.布草房
B.商务中心
C.公共区域组
D.客房中心
如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应礼貌的劝其到（）等候。

A.客房
B.公共场所
C. 楼层服务台
D.办公室
按一声门铃，然后用食指轻扣房门三下，并讲“Housekeeping，客房服务员”，间隔()再次重复上述敲门动作；

A.四秒
B.五秒
C.三秒
D. 六秒
对于急躁型的客人的服务要注意（）

A. 服务快速
B.多于他们讨价还价
C.多介绍昂贵的物品
D.对于他们聊天
未来（ ）房型需求将大增？
A.多功能房
B.标准间
C.单人房
D.总统套
在现代饭店的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是饭店最基本、最重要的功能。

A.提供优质服务
B.丰富客人住宿生活
C.满足客人住宿的需求
D.保持客房整洁
下列选项中不属于4R原则的是（）

A.实时
B.实质
C.适量
D.再利用
一般来讲，客房的营业收入一般要占到饭店全部营业收入的（）

A.40-60%
B.30%-50%
C.40%-70%
D.50%-70%
（ ）是人类发展的基本需求，也是消费者购买饭店产品的前提条件。
A.安全
B.舒适
C.特色
D.美观
客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

A.餐饮部
B.销售部
C.前厅部
D.采购部
下列选项中不属于可用一次性消耗品的是（）

A.茶叶
B.棉织品
C.浴液
D.　　香皂
客房部最基本的功能空间是（）

A.睡眠空间
B.盥洗空间
C.书写空间
D.贮存空间
以下选项中（ ）是客房部最常见的安全事故。
A.偷盗事件
B.客人突发传染病
C.客人意外受伤
D.突然停电
客房是宾客生活、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与实用的原则。

A.美观
B.清洁
C.健康
D.周到
饭店一般的布草配备量为（）套

A.4
B.3
C.5
D.2
通常来说，（ ）是饭店收入的主要来源。
A.洗衣房
B.餐饮
C.客房
D.康乐中心
布草房的主要功能区（）

A.收发区
B.储存区
C.加工区
D.内部办公区
能给客人留下第一印象的部门是（ ）。
A.客房部
B.前厅部
C.人力资源部
D.工程部
员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责。

A.洗衣房
B.服务员自己
C.客房部
D.管事部
带动饭店其他经济活动的枢纽是（ ）。
A.客房部
B.安全部
C.人力资源部
D.财务部
淡季时客房部最先要清扫的房间是（ ）。
A.走客房
B.住客房
C.总台指示要尽快打扫的房间
D.空房
以下选项中，旺季时最先要打扫的房间是（ ）。
A.重要客人房间
B.住客房
C.走客房
D.门上挂“请即打扫”牌的房间
以下选项中（ ）不属于客房的基本类型。
A.双人房
B.单人间
C.套房
D.多功能房
住客房的清扫工作中，不正确的做法是（ ）。
A.把客人化妆品的并瓶空盒扔掉
B.对摆放比较凌乱的女性化妆品，可稍加整理
C.按照酒店规定的进门程序进房，将房门完全打开
D.文件、杂志、书报可以稍加整理，但不能放错位置，不能翻看
关于楼层服务台模式的说法，不正确的是（ ）。
A.可以增加人情味
B.有效保障楼层安全
C.服务质量有保障
D.利于及时了解房态
夜床整理的意义不包括（ ）。
A.做夜床以便客人休息
B.表示对客人的欢迎和礼遇规格
C.增加收费项目
D.使客人感到舒适温馨
公共区域清洁卫生工作的特点是（ ）。
A.清洁保养要求比客住区域低一些
B.专业、技术性强
C.涉及范围小
D.造成影响不太
客房部对客服务模式的选择要考虑的客观因素中不包括（ ）。
A.客源的类别与层次
B.硬件条件
C.安全条件
D.客人的需求
属于饭店后台区域的是（ ）。
A.员工食堂
B.大堂卫生间
C.餐厅
D.客房
对客服务模式的发展趋势的说法，不正确的是（ ）。
A.客房服务中心模式将逐步取代楼层服务模式
B.提供商务楼层服务的饭店将逐步减少
C.大型饭店的总台将取代客房中心的对客电话服务。
D.楼层服务台模式将在未来大行其道
属于客用多次消耗品的是（ ）
A.服务用品
B.装饰用品
C.棉制品
D.茶叶
关于客房部对客服务项目的说法，不正确的是（ ）。
A.客房部没有迎客服务
B.客房部有送客服务
C.客房部要提供给客人住客房日常服务
D.客房部也要给客人行李服务
客房用品的消耗定额的依据中，不包括（ ）。
A.客房出租率的高低
B.客房接待能力
C.客人对客房用品的个性化需求
D.客房用品的更新状况
Morning Call指的是（ ）。
A.早餐服务
B.叫醒服务
C.加床服务
D.行李服务
洗衣房的洗前分类原则的说法中不正确的是（ ）。
A.质料分类
B.重要客人的与普通客人的分开
C.色泽分类
D.脏净程度分类
属于客房有形产品质量的是（ ）。
A.服务语言
B.服务态度
C.客房环境质量
D.服务技能
关于客房安全的概念的说法，错误的是（ ）。
A.包括客人安全
B.包括员工安全
C.包括饭店安全
D.指的是客人安全
属于客房无形服务质量的是（ ）。
A.服务语言
B.采光
C.卫生间设备
D.照明
属于客房安全事故发生的间接原因的是（ ）。
A.未及时清理客房地面污物和垃圾
B.指导与监督疏忽
C.误用或错用各种器具
D.危险性物品使用错误
客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生人，应及时打电话向（）反映。

A.值班经理
B.总台
C.保安部
D.总经理
服务员被客人叫进客房时，应该（ ）。

A.随手关门
B.虚掩房门
C.开着房门
D.不进客房
服务员在提供”夜床服务“时应通报为（）

A.Housekeeping
B.Turn Down Service
C.Room Service
D.May I Come In?
旺季时的客房的清扫顺序中应该首先打扫的是（）

A.空房
B.总台指示要尽快打扫的房间
C.走客房间
D.VIP房间
楼层服务台模式的缺点有（ ）。

A.劳动力成本较高
B.管理点分散
C.易使部分客人产生被“监视”之感
D.不利于楼层安静
E.给客人带来不便
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