出自:WSET知识

卡萨布兰卡山谷（Casablanca Valley）在（）。
A:澳大利亚
B:阿根廷
C:智利
D:南非
尼伊圣乔治位于（）。
A:阿尔萨斯
B:卢瓦尔
C:波尔多
D:勃艮第
关于雷司令正确的是（）。
A:它非常适合橡木桶陈酿
B:它只能生产甜型的酒
C:它只能适应凉爽气候
D:它低酒精度
勃艮第红葡萄酒的典型水果特征是（）。
A:热带水果
B:草莓
C:黑加仑
D:桃子
以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
A:武弗雷（Vouvray）
B:索泰而讷（Sauternes）
C:阿玛诺尼（Amarone）
D:威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
关于一款成熟的古典奇昂第（Chianti Classico），其色泽的最佳选项是（）。
A:浅粉色
B:中等石榴红
C:浅柠檬
D:中等紫色
下列哪一种香气是和赤霞珠联系在一起的（）。
A:黑加仑
B:花丛
C:荔枝
D:草莓
一瓶标注有“London Dry Gin”的烈酒表示（）。
A:蒸馏时其风味已经确定了
B:按照法律规定在伦敦蒸馏的
C:其风味是经过低温混合加入的
D:橡木桶中熟化
武弗雷（Vouvray）是由（）葡萄酿制。
A:长相思
B:白诗南（Chenin Blanc）
C:品丽珠（Cabernet Franc）
D:赛美容
经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。
A:发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化
B:发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿
C:蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿
D:转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿
“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。
A:茶⾊波特酒（Tawny Port）
B:法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）
C:博若莱（Beaujolais）
D:加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
只有哪种葡萄酒可以做成干型、半干或甜型（）。
A:Sancerre桑塞尔
B:Rioja Blanco里奥哈白
C:Vinho Verde绿酒
D:Rheingau Riesling Auslese莱茵高雷司令精选级
关于霞多丽，以下哪一项是正确的（）。
A:只用来生产廉价的低质葡萄酒
B:不适合橡木桶陈年
C:在凉爽、温和和炎热气候下都长得很好
D:波尔多白的主要品种
梅多克产区（Medoc）最有名的葡萄酒是（）。
A:甜白葡萄酒
B:干红葡萄酒
C:起泡酒
D:干红葡萄酒和甜白葡萄酒
下列哪一种葡萄酒与默尔索（Meursault）风格相似（）。
A:圣埃米利永（St-Emilion）
B:霍克湾（Hawke’s Bay）
C:皮里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）
D:普依富塞（Pouilly-Fuisse）
对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。
A:干型-高酒精度-高丹宁
B:甜型-低酒精度-低丹宁
C:甜型-低酒精度-高丹宁
D:甜型-高酒精度-中等丹宁
手工采摘对于下列哪项是必要的（）。
A:种植在平坦广阔的葡萄园里的葡萄
B:人工成本很高的产区
C:当不需要葡萄梗时
D:当需要整串葡萄时
以下哪个选项在南罗讷河（Southern Rhone）被广泛用于酿造桃红酒（）。
A:嘉美
B:灰比诺
C:赛美容
D:歌海娜
威尼斯彭德（Beaumes-de-Venise）加强型葡萄酒酿自于（）。
A:马贝克（Malbec）
B:梅洛（Merlot）
C:白瓜（Melon Blanc）
D:麝香（Muscat）
波马尔（Pommard）位于（）。
A:阿尔萨斯（Alsace）
B:勃艮第（Burgundy）
C:香槟（Champagne）
D:罗讷河（Rhone）
赛美容（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）通常被用于（）。
A:罗讷河（Rhone）
B:卢瓦尔河（Loire）
C:波尔多（Bordeaux）
D:勃艮第（Burgundy）
默尔索（Meursault）的葡萄品种是（）。
A:雷司令（Riesling）
B:霞多丽（Chardonnay）
C:灰皮诺（Pinot Gris）
金粉黛是（）的优质葡萄酒的一个重要品种。
A:加利福尼亚
B:中奥塔哥
C:迈波
D:玛格丽特河
关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。
A:中甜、低酒精、低酸
B:甜、低酒精、低酸
C:中甜、高酒精、低酸
D:甜、高酒精、高酸
优质的智利长相思在以下哪个产区生产（）。
A:Casablanca卡萨布兰卡
B:Catalunya加泰罗尼亚
C:Carneros卡尼罗斯
D:Central Otago中奥塔哥
一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。
A:干型伴有高酸度
B:高型伴有低酸度
C:甜型伴有高酸度
D:甜型伴有低酸度
传统方法中，转瓶的下一个步骤是（）。
A:吐泥
B:加糖
C:二次发酵
D:装瓶
Anejo是哪种烈酒（）。
A:波本（Bourbon）
B:阿尔马涅克（Armagnac）
C:干邑（Cognac）
D:特基拉（Tequila）
传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。
A:Chardonnay霞多丽
B:Riesling雷司令
C:Sauvignon Blanc长相思
D:Viognier维欧尼
Pomerol AC的主要葡萄品种是（）。
A:赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
B:梅洛（Merlot）
C:西拉（Syrah）
D:黑皮诺（Pinot Noir）
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