出自:海盐晒制工

山东最早的盐政管理，见于史册记载的（）时期，首创盐法。
A:夏
B:商
C:西周
D:春秋
浓度高的卤水比浓度低的卤水蒸发的（）
A:快
B:一样
C:不确定
D:慢
影响蒸发量的主要气象条件因素是（）。
A:气温
B:蒸发面积
C:湿度
D:风速
（）是指在一定蒸发面积内将一定数量的海水浓缩成饱和卤所需要的时间。
A:结晶过程
B:成卤周期
C:苦卤周期
D:浓缩周期
原盐的主要成份是（），此外还有少量氯化物、不溶物、水分等。
A:硫酸镁
B:氯化钠
C:硫酸钠
D:硫酸钙
向结晶池内补充饱和卤水的过程称之为（）。
A:灌池
B:加卤
C:撒淡
D:赶混
海盐生产中遇寒流应采取（）措施。
A:寒流前备好捞硝卤水
B:捞硝池子抓紧兑卤
C:制卤池子迎风加卤
D:及时赶制高浓度卤水
盐田蒸发制卤区和结晶区等要求不同土壤类别，制卤区的土壤要求（）。
A:渗水性小的粘性土
B:力学强度好，水稳定性好
C:渗水性强
D:力学强度小
苫码工作时坨码管理中的一个重要环节，适时苫码是盐质和盐斤的重要保障。以下符合苫码要求的是（）。
A:苫码要适时，过早导致水量高氯化钠含量低
B:苫膜苫码
C:苫码太晚，盐的损失量是无法估计的
D:掌握塑苫膜长度
长期结晶是指一年收盐（）次。
A:1-2次
B:2-3次
C:3-4次
D:4-5次
为避免降水稀释，于雨前将池内卤水撤下，集中深存于保卤设备中的作业称为（）。
A:走水
B:制卤
C:纳潮
D:保卤
盐业产品河运分为盐场内部河运，省内河流航运，山东原盐场内河运只有（）一家。
A:无棣盐场
B:潍坊盐场
C:广饶盐场
D:埕口盐场
收盐时，池内留下一定数量的盐，作为继续结晶的品种称为（）。
A:留碴
B:集坨
C:堆坨
D:修滩
海盐生产中遇雨采取的雨中措施不包括（）。
A:勤检查
B:勤收咸
C:勤拉碴
D:勤排淡
控制卤水进入池子的闸门称为（）。
A:纳潮闸
B:进卤闸
C:运盐道
D:盐池板
以下生活在初级制卤区的生物是（）。
A:原生动物
B:绿藻
C:红色噬盐菌
D:卤虫
海盐生产中，雷达可以用来探测（）。
A:雷暴、云、雨等中小尺度天气现象
B:台风
C:降水强度
D:蒸发结晶
纳潮后海水逐步进入蒸发池，经制卤区域不断地浓缩提取到饱和卤的过程即为（）。
A:结晶
B:饱和盐水
C:制卤
D:蒸发
海盐生产中，在一定时期中，（）的大小不仅直接关系成卤时间，并直接影响卤水的回收率。
A:降水
B:结晶
C:蒸发
D:风向和风力
（）担任盐铁使期间，始终坚持盐利增加，以提高盐民盐商收入为基础。
A:刘晏
B:刘云
C:管仲
D:翟绍先
我国盐田由于地区、地势、土质的不同而有很多型式，一般可分为（）几种类型。
A:近海盐田与远海盐田
B:集中式盐田和分散式盐田
C:自然流下式盐田与汲扬式盐田
D:海滩盐田与井滩盐田
盐田土壤的物理性质包括（）。
A:土壤的密度
B:土的容重
C:含水量
D:孔隙比和孔隙度等
大风来后，若蒸发量急剧增高，卤池内要及时（），避免出现大量细碎盐。
A:兑卤
B:成卤
C:破卤
D:排卤
调节池铺塑膜后渗透量降低（）。
A:20%
B:50%
C:70%
D:80%
影响蒸发量大小的因素有（）。
A:太阳辐射
B:气温
C:湿度
D:风力和风向
用等压线表示的气压系统主要包括（）。
A:低压
B:高压
C:低压槽
D:高压脊和鞍形
（）最早揭示卤水浓缩过程的析盐规律。
A:犹西克利奥
B:爱因斯坦
C:布鲁斯
D:蒙特利奥
干热风是高温下的干燥气流，对于农业生产是灾害性天气，对于海盐生产则是理想天气，素有“出盐神”之说，山东省的干热风可分为4种类型，以下位于重干热风区的是（）。
A:无棣、埕口盐区
B:东营、潍坊盐区
C:胶南北部盐区
D:日照盐区
（）是直接和间接影响盐的质量的因素。
A:年度气温的高低
B:昼夜温差大小
C:盐田生物的生态平衡
D:气压、湿度和云量
煎盐之法古老简便，常包括（）三种方式，一般将三者统称为煎盐。
A:煮
B:煎
C:熬
D:炖
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